전문가 과정

커피 교육의 각 분야를 전문적으로 더욱 깊이 있게 배우기 원하시는 분들을 위한

커피에 대한 기술과 지식을 깊이 있게 형성할 수 있도록 진행되는 커피 스페셜리스트 자격증 과정

전문 자격증 과정은 공통적으로 총 5회의 교육을 통해 해당 분야에 대한 집중력 있는 강의를 제공해 드리는 특별 과정입니다.
상황에 따라 통합 전문가과정을 통해 여러개의 자격증을 동시에 취득하실 수 있습니다.
(5주 강의, 1회 : 2시간 수업 / 30분 정리, 시험이 있는 경우 1회 시험 진행)


모든 교육과정은 각 교육협회의 교육방침을 준수하고 있으며

커피제이랩만의 노하우를 통해 더욱 효율적으로 업그레이드 된 흥미롭고 특별한 수업들을 경험하실 수 있습니다. 

커피테이스터 (Coffee Taster, CCA 커피비평가협회)

- 커피의 향미를 구별하는 감각교육 훈련과정으로, 다양한 종류의 효과적인 커피 테이스팅 감각훈련을 통해

  커피를 구별하고 평가하며 상황에 맞게 표현하는 방법과 센서리 기술을 습득할 수 있는 커피 테이스팅 전문가 과정


- 커피 센서리 교육 / 테이스팅 감각훈련 / 커피의 구별과 평가 / 커피 향미의 표현법 / 프로페셔널 테이스팅



브루잉마스터 (Brewing Master, CCA 커피비평가협회)

- 커피 인문학과 함께하는 브루잉 교육과정으로 각 시기별 커피의 발전과 함께 역사적 의미가 있는 여러 종류의 

   도구를 직접 체험하고 다양한 도구의 역사와 레시피를 배우며 실습해보는 흥미로운 브루잉 전문가 교육과정


- 칼리타 / 하리오 / 체즈베 / 모카포트 / 프렌치프레스 / 에스프레소 / 에어로프레스 / 클레버 / 케멕스



국제커피조향사 (Flavorist Foundation + Intermediate 통합과정, Scentone 센톤)

- T144 커피 아로마키트를 사용하여 커피 향미표현의 스탠다드를 경험하고 글로벌기준의 테이스팅 노트와 

  향미 표현 방법을 배우는 아로마 교육과정으로 , T144 아로마 키트의 모든 향을 배울 수 있는 센서리 전문가 과정

- 커피 센서리 이론 / 커피 향미이론 / 센톤 바이패스 / 아로마 감각 훈련 (144개 전체) / GAR 실습 / 커피 패널링

* 국제커피조향사 교육을 위해 센톤 T144 아로마키트를 필수로 지참하셔야 합니다. (개별구매 및 센터구매 가능)